サラダ、と私のおススメの前菜☆

 

時々、とーってもサラダが食べたくなるときがあります。
生野菜と酸っぱいのが食べたい！って。

上↑のは中華系で、玉ねぎとゆでて裂いたササミ。
醤油、お酢、ごま油、高の爪、生姜、にんにく、胡椒、砂糖で(^^♪

こっちはアボカドやえびの入った、洋風。
オリーブオイル、レモン、塩、胡椒、砂糖、にんにくのドレッシング。

そして私おすすめなのが、この前菜にもなるサラダ！
これはきゅうりをピーラーで薄くむいて中に人参と玉ねぎを巻いてあるんだけど・・・
普段はハムを使います（￣▽￣;）
ハムを使ってあるやつの写真がなぜか無く・・・
そして大葉も使うんだけど、アメリカ、というか私の住んでいる田舎では手に入らず、自家栽培しようと種を持って来てたのに旦那に間違って捨てられ、と（Ｔ▽Ｔ）

まぁ、それはそうと、レシピ。

☆ハム巻き巻き前菜☆

ハム（薄切りの丸いもの）・・・これを半分にカットした状態で使うので、丸１枚で2個できます。
１個につき、大葉１枚、具材は玉ねぎの薄切りと棒状にカットしたきゅうり

これを↑の写真の要領で、ハムの上に大葉、玉ねぎ・きゅうりを載せて、くるっと巻いて爪楊枝で刺して止めます。
上にレモンを絞って、ブラックペッパーをかければ出来上がり。
１０分～１５分で沢山出来ちゃいます。

日本に帰ったら、作って写真またのせます・・・(^_^;)
今は引越し準備でバタバタです。
これは美味しくて、簡単で、本当に大好き。
ハムはちょっと塩気がある方が美味しくできます(^^♪

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