マフィンばかり焼いた日①

マフィンはナゼかあまり焼きません。
いつも１つの型にどばって入れるバターケーキが多いからかなぁ(゜-゜)

でも昨日突然マフィンが食べたくなって、夜、こども達が寝てから作りはじめました。
どんなマフィンにしようか散々悩んだあげく、普通のチョコチップマフィンになっちゃった。

材料：

小麦粉　100ｇ
たまご　2個
砂糖　70ｇ
バター　40ｇ
生クリーム　30ｇ
ＢＰ　小さじ１
塩　１つまみ
バニラエッセンス　小さじ１

チョコチップ　50ｇ


焼き上がって思ったのは。。。私の食べたいマフィンはこんなんじゃない！<(｀^´)>でした笑
お店で見かける、上の部分がぼこぼこってしたマフィン。。。

それに憧れて、翌日また焼きました↓

味は美味しかった！！でもこれ、紫芋パウダーと沖縄の黒糖を混ぜ込んだはよいけど、紫芋の少なすぎたみた。。。真っ青なマフィンになちゃった（￣▽￣）・・・
この写真ではそんなにわからないけど、中は全部青、青、青～。
こんなんだけど、レシピー！

紫芋と黒糖のデーツ入りマフィン
材料：

小麦粉　100ｇ
たまご　2個
黒砂糖　60ｇ
バター　60ｇ
紫いもパウダー　20ｇ
ＢＰ　小さじ1.5
デーツ　6粒を刻む


この日もう１種類焼いて、それが少し納得いったからもう焼かないことにしたー。
それはまた②で。

レシピブログに参加中♪