きな粉を作ってみる

日本からのきな粉がついに底をついた(゜-゜)・・・
離乳食にも使えるしお菓子に使えるし飲み物にも使えるし料理にも・・・の万能きな粉、こりゃ困ったと思ってネットで検索してみたけど。。。高いΣ(゜▽゜;)！
しかも日本産では・・・ない。
でも日本から送ってもらうとまた高い！
ってことで作ることに。
アメリカの大豆、有機の表示はあっても遺伝子組み換えの有無の表示がない。
遺伝子組み換え作物の生産をリードする国だけど、消費者と生産元との距離がありすぎる、と感じてしまうアメリカ。
アメリカから原料輸入している日本は表示してるのにっ、と。
出来る範囲で調べて大豆４パック購入。
きな粉って粉砕できる機械さえあれば簡単にできるんだね(^_^;)知らなかった！
日本じゃ安く手に入るから考えもしなかったけど・・・
ここでは自分で作れるものは作る、ってしないと大変～
でもこれでけちらず使える♪

果てさて。このアーティチョーク。どうやって食べるの？
避け続けてたのに。手に入ってきたよ笑
世の中にはまだまだ知らない野菜・果物が沢山ある！
マンゴスチン食べてみたい。